節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

Category [そば・うどん・おもち ] 記事一覧

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具だくさんつけ汁で食べるおそば☆

実家ではお蕎麦といえば具だくさんのあたたかいつけ汁に冷たい麺を入れて食べるのが定番でした。(冬はつけ汁の中に入れて煮込んだりもします。)乾麺ではなく、一緒に住んでいたおじいちゃんとおばあちゃんが打ってくれた手打ち蕎麦で、コシがあってお蕎麦の香りがして美味しいので、家族みんな大好きでした。小さい頃はよくビニール袋に入れたお蕎麦の生地を踏むお手伝いもしていました。最近は滅多に食べることが出来なくなってし...

自家製めんつゆ☆

売ってるめんつゆって高いわりに、化学調味料がたくさん入ってるものが多くないですか?自分で作れば安くて安心だし、美味しいのでぜひ作ってみて下さい。【材料】醤油   1カップみりん  1カップ水   4カップ(醤油:みりん:水=1:1:4になればOKです。)鰹節  ひとつかみ【作り方】①鍋に醤油、みりん、水を入れて火にかけます。②沸騰したら鰹節を入れます。2~3分位たったら火を止めてあみでこせば出来上が...

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プロフィール

ルミルミさん

Author:ルミルミさん
千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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