節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

Category [きのこ料理 ] 記事一覧

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エリンギの豚肉まき☆

これは居酒屋で食べて大好きになったメニューです。家で真似して作ってみました。エリンギの歯ごたえがたまりません♪【材料】4本分エリンギ 2本豚バラ肉 80グラム青シソ  4枚梅干し  1個あればゆずコショウ【作り方】①エリンギを縦に半分に切る。梅干をフォークなどでつぶし、ジャム状にする。②エリンギに梅ジャムを塗り、青シソを巻き、 次に豚肉を巻く。③フライパンで表面に焼き色がつくまで焼いたら出来上がり☆プ...

レンジでなめたけ☆

久しぶりのレシピ投稿です。でもかなり手抜きレシピです。えのきがスーパーで安く売ってたので、2パック買ってきて作りました。いつもは鍋で煮て作るのですが、今回はレンジで作ってみました。少し水分が多めなので、もうちょっとレンジにかけて水分を飛ばしても良かったかなあ?様子を見ながらもうちょっと長めに加熱してもいいかもしれません。【材料】えのき 2パックしょうゆ 大さじ2~3  みりん  大さじ2~3【作り方】①...

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ルミルミさん

Author:ルミルミさん
千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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